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未來餐廳霄雲路店全球首發儀式在京舉辦

時間:2016-04-11 10:40:47作者:

在4月6日晚間的首發儀式現場,人人湘創始人劉正、清科集團創始人兼董事長倪正東、英諾天使基金創始合夥人李竹,黃太吉創始人赫暢,熊貓傳媒集團創始人申晨以及奧運跳水冠軍秦凱一同啟動了人人湘全球首家未來餐廳。此外,活動還吸引了來自不同領域的嘉賓到場觀摩體驗。

人人湘未來餐廳整體風格既符合快餐的簡潔明快,又不失新穎獨特,更加突出了人人湘與互聯網緊密結合的優勢和特色。

該餐廳由大木建築設計所創始人林海先生操刀設計,整個餐廳麵積為200平米,是人人湘目前最大的門店,餐廳的大堂與後廚由餐廳中央的一條“人”字型傳送帶連接,所有餐品都將通過這條傳送帶由後廚送至前廳,消費者自助取餐就餐後,再由吧台下方的傳送帶進行餐具回收。

在傳送帶兩邊設有供消費者用餐的吧台以及取餐口,在餐桌下方配有兩用充電器以方便消費者使用。此外,此次人人湘還加入了隔間的設計,以滿足消費者的社交需求。

人人湘除了在餐廳的硬件環境上進行了升級以外,在其軟件係統上則做出了更大的調整及改善。據了解,人人湘目前已實現微信、支付寶、點餐機三種點餐方式的全渠道打通;在支付方麵,人人湘則是支持微信支付、支付寶支付、銀行卡輸密支付、銀行卡NFC閃付、Apple Pay等當下所有主流支付方式。

據人人湘創始人劉正介紹,人人湘此次係統的最大特點就是將消費場景與用餐場景分離,消費者可365×24隨時下單購買人人湘的產品,再根據自己的用餐需求在不同的時間選擇下單讓後廚製作,“真人视讯希望,讓餐廳裏沒有線下排隊的消費者,消費者到店前可隨時刷新訂單信息,了解自己前麵的訂單狀況,並根據需等待時間的提示信息合理規劃自己的到店就餐時間,希望通過這種方式把選擇的權利歸還消費者,提升消費體驗並進一步提高餐廳的使用效率。”

此外,人人湘還根據大數據分析,為新的係統添加了更多的社交功能,為消費者之間以及消費者與餐廳之間增加溝通的渠道及樂趣。活動現場,到場嘉賓都通過人人湘嚐試了一把“找人代付”新玩兒法,頓時讓整個餐廳的氣氛更加輕鬆活躍。

此外,人人湘未來餐廳的首發儀式同時也是人人湘春季新品“筒骨鮮香粉”的新品發布會,在場的近百位嘉賓都品嚐到了這款來自湖南的特色米粉。精致的餐具、厚實的筒骨、勁道的米粉、清淡的底湯,讓到場嘉賓讚不絕口。

據介紹,人人湘共有五個係列的產品,而這些產品都是創始人劉正十下湖南,尋粉溯源;三顧茅廬,邀請名師;實地考察,親自品嚐;回京後,由手藝人和研發團隊不斷地打磨測試後,將最正宗好吃的湖南味道帶到北京。

產品是餐飲的核心,而米粉就是人人湘的核心,劉正表示,人人湘將根據消費者大數據不斷對產品結構進行調整,還將在不同季節推出不同的新品,給消費者提供最正宗,最好吃同時也是最健康的湖南米粉。


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